بسیاری از افراد بر این باورند که روغن‌های خوراکی برای سلامتی مضر هستند و گاهی آن‌ها را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف می‌کنند. هرچند این باور تا حدودی درست است و مصرف نادرست روغن‌ها می‌تواند به افزایش چربی، بیماری‌های قلبی و مشکلات دیگر منجر شود، اما واقعیت این است که روغن‌های خوراکی در صورت استفاده صحیح، سرشار از ویتامین‌های ارزشمندی مانند A، D، E، K و بتاکاروتن هستند که نقش حیاتی را در سلامت بدن ایفا می‌کنند. بنابراین، با شناخت بهتر انواع روغن‌های خوراکی و انتخاب روش مناسب برای مصرف، می‌توان از خواص بی‌نظیر آن‌ها بهره‌مند شد و تغذیه‌ای سالم‌تر داشت.
انواع روغن خوراکی
در بازار امروز، روغن‌های خوراکی به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی، تنوع زیادی دارند. کارخانه‌های صنایع غذایی با برندها و سطوح کیفی متفاوت، روغن‌های مختلفی از جمله روغن زیتون، روغن آفتابگردان، روغن نارگیل و روغن کنجد را تولید می‌کنند. هر یک از این روغن‌ها خواص و ویژگی‌های خاص خود را دارند که می‌توانند روی انتخاب مصرف‌کنندگان تاثیر بگذارند. در اینجا با چند دسته متداول از روغن‌های خوراکی در بازار آشنا خواهیم شد:
- روغن پخت‌وپز: این روغن‌ها برای هر مدل غذایی قابل استفاده هستند. در تولید این محصولات، از مواد مغذی مختلف استفاده شده و تفاوت آن‌ها با مدل سرخ کردنی این است که توانایی تحمل دماهای بالا را ندارند.
- روغن سرخ کردنی: دومین دسته پرفروش روغن‌ها، نمونه‌های مخصوص سرخ کردن هستند. از این محصولات بیشتر برای تفت دادن، سرخ کردن غذاها و… استفاده شده و میزان تحمل دماهای بالا در آن‌ها بیشتر است. همچنین در ترکیبات این روغن‌ها، ویتامین و مواد معدنی وجود داشته و اغلب بدون ترانس و اسیدهای چرب هستند.
- روغن آفتابگردان: این روغن همانطور که از نام آن مشخص است، از ساقه، دانه‌های روغنی و کلاهک آفتابگردان استخراج شده است. طعم این محصول، ملایم بوده و طبعی گرم دارد.
- روغن نیمه جامد: این محصولات جایگزین خوبی برای روغن‌های نباتی هستند. البته با اینکه چربی ترانس ندارند، اما مصرف آن‌ها به خصوص برای کسانی که دچار دیابت بوده یا بیماری‌های قلبی دارند، اصلا توصیه نمی‌شود.
- روغن زیتون: می‌توانید برای سلامت بیشتر غذاهای خود از روغن زیتون هم استفاده کنید. این روغن برای پخت‌وپز غذاها مناسب بوده و البته تنها دماهای متوسط را می‌تواند تحمل کند.
قیمت روغن خوراکی
قیمت روغن‌های خوراکی در بازار بسته به عوامل مختلف، متفاوت است. برای مثال، روغن زیتون به دلیل خواص بی‌نظیر و طعم خاص خود، اغلب با قیمت بالاتری عرضه می‌شود؛ در حالی که روغن آفتابگردان به عنوان گزینه‌ای اقتصادی‌تر شناخته می‌شود. علاوه بر این، کیفیت روغن، برند تولیدکننده، و عواملی نظیر روش تولید، نوع دانه‌های استفاده‌شده، فرآوری و بسته‌بندی نیز نقش مهمی در تعیین قیمت دارند.
هنگام خرید روغن خوراکی، لازم است علاوه بر قیمت، به کیفیت، طعم و کاربردهای متنوع آن هم توجه کنید. این تنوع گسترده در بازار، انتخاب‌های متعددی را پیش روی شما قرار می‌دهد و بنابراین می‌توانید با توجه به نیاز و بودجه خود، محصولی مناسب را برگزیند.
خرید روغن خوراکی به صورت تک و عمده از فروشگاه اینترنتی هایکا
فروشگاه هایکا با هدف ارائه بهترین محصولات، روغن‌های خوراکی مختلفی را از برندهای معتبر و شناخته‌شده در بازار ارائه می‌دهد. از روغن‌های مایع گرفته تا نمونه‌های جامد و روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی، همگی در سایت مجموعه موجود هستند و پس از ثبت سفارش توسط شما، در سریع‌ترین زمان ممکن به دستتان می‌رسند.
تیم پشتیبانی 24 ساعته هایکا نیز آماده است تا راهنمایی‌های لازم را در زمان خرید به شما ارائه دهد. همچنین، این مجموعه در تلاش است تا کالاهایی که در حال حاضر موجود نیستند را نیز در کمترین زمان برای شما تهیه کند. با خرید روغن خوراکی از هایکا، می‌توانید تجربه‌ای عالی از خرید را با قیمت مناسب و کیفیت عالی داشته باشید.